Karya Ilmiah Peluang Bisnis "Budidaya Jamur Tiram"

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS

BISNIS RUMAHAN

BUDIDAYA JAMUR TIRAM

Nama   : Agustin Dwi Cahyani

NIM    : 15.02.8948

Kelas   : D3 MI 01

STMIK AMIKOM YOGYAKARTA

2016/2017

ABSTRAK

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga kren dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.Homobasidiomycetes. 

Menekuni usaha budidaya jamur tiram memang sangat menguntungkan. Karena sekarang banyak permintaan untuk baik masyarakat biasa maupun dijadikan sajian makanan yang lezat di Restoran. Jamur tiram bisa kita manfaatkan dengan mengolah berbagai jenis makanan. Untuk mengawalinya proses budidaya jamur tiram pun juga sangat mudah. Contohnya Oseng-oseng jamur tiram, sate jamur tiram dan sebagainya.

ISI

Penanaman dan Pemeliaharaan Jamur Tiram

Salah satu penentu keberhasilan budidaya jamur tiram adalah kebersihan dalam melakukan proses budidayanya, baik kebersihan tempat, alat, maupun pekerjanya. Hal ini karena kebersihan adalah hal yang mutlak harus dipenuhi. Untuk itu, tempat untuk penanaman sebaiknya harus dibersihkan dahulu dengan sapu, lantai dan dindingnya dibersihkan menggunakan disinfektan. Alat yang digunakan untuk menanam juga harus disterilisasi menggunakan alkohol dan dipanaskan di atas api lilin. Selain itu, selama melakukan penanaman para pekerja juga idealnya menggunakan masker. Hal ini bertujuan untuk memperkecil terjadinya kontaminasi.

Dalam budidaya jamur tiram hal yang juga harus diperhatikan adalah menjaga suhu dan kelembaban ruang agar tetap pada standar yang dibutuhkan. Jika cuaca lebih kering, panas, atau berangin, tentu akan mempengaruhi suhu dan kelembaban dalam kumbung sehingga air cepat menguap. Bila demikian, sebaiknya frekuensi penyiraman ditingkatkan. Jika suhu terlalu tinggi dan kelembaban kurang, bisa membuat tubuh jamur sulit tumbuh atau bahkan tidak tumbuh. Oleh karena itu, atur juga sirkulasi udara di dalam kumbung agar jamur tidak cepat layu dan mati. Pengaturan sirkulasi dapat dilakukan dengan cara menutup sebagian lubang sirkulasi ketika angin sedang kencang. Sirkulasi dapat dibuka semua ketika angin sedang dalam kecepatan normal. Namun, yang terpenting adalah jangan sampai jamur kekurangan udara segar.

1.    Menyiapkan Kumbung

Tempat untuk budidaya ini biasanya disebut dengan kumbung. Kumbung adalah tempat untuk menumbuhkan jamur dan merawat baglog. Biasa nya kumbung dibuat dengan bahan kayu, yang disusun seperti gedeg. Atapnya Anda buat dengan menggunakan genting, jangan sekali kali menggunakan seng karena dapat meningkatkan suhu didalam kumbung. Didalam kumbung biasanya dibuat rak rak bertingkat yang terbuat juga dari kayu yang digunakan untuk menyusun baglog. 

2.       Menyiapkan baglog

Baglog merupakan media tanam tempat meletakkan bibit jamur tiram. Baglog ini juga sangat penting dalam proses pertumbuhan jamur tiram. Bahan dasar pembuatan baglog biasnya bekatul atau serbuk gergaji. Fungsi dari serbuk gergaji tersebut untuk nutrisi jamur. Bekatul ataupun serbuk gergaji tersebut dibungkus dengan menggunakan plastic dengan bentuk silinder dimana setiap ujung plastic tersebut ditali dan dilubangi. Pada lubang tersebut jamur tiram akan tumbuh menyembul keluar.

Biasanya untuk pemula, Anda bisa membelinya pada pihak lain, sehingga Anda menjadi lebih focus untuk menjalankan bisnis tersebut. Jika bisnis Anda sudah berkembang, Anda bisa membuatnya sendiri.

3.       Membeli benih jamur

Biasanya ada jasa untuk pembelian benih jamur. Anda bisa membelinya dengan melihat kualitas dari jamur. Adapun kualitas bibit jamur yang unggul yaitu :

·         Miselium putih (susu) mulus dan tebal

·         Tidak terlalu kering (kalo yang pake media jagung)

·         Pertumbuhan miselium serempak

·         Pertumbuhan jamur tepat waktu (Normal) 

  

Hal yang harus diperhatikan dalam budidaya jamur tiram adalah

a. Kelembaban Lingkungan tempat budidaya jamur tiram.

b. Kenali Fisiologis jamur tiram.

c. Bibit jamur tiram.

d. Rumah untuk budidaya Jamur tiram.

e. Masa Panen jamur tiram.

f. Lakukan perawatan yang baik.

  

Prospek Pemasaran

Prospek pemasaran jamur tiram dipasar sangat bagus ,karena jamur tiram sudah terposisi sebagai komoditi pangan yang termasuk sayur-sayuran.sebagai jenis sayuran maka jamur tiram harus ada di setiap pasar baik dari pasar traditional sampai pasar modern.sehingga peluang pasar sangat bagus dan menganga lebar. 

Referensi

http://dcagustin.blogspot.co.id/2016/02/cara-menumbuhkan-bisnis-impian-anda.html

M.  Suyanto,  2003,  Strategi  Periklanan  pada  E-Commerce  Perusahaan  Top Dunia, Andi               Yogyakarta 

https://penjagagunung.wordpress.com/2013/05/30/teknik-dan-cara-budidaya-jamur-tiram/

Karya Ilmiah Peluang Bisnis "Menjadi Dropshipper"

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS

BISNIS RUMAHAN

MENJADI DROPSHIPPER

 

Nama   : Agustin Dwi Cahyani

NIM    : 15.02.8948

Kelas   : D3 MI 01

STMIK AMIKOM YOGYAKARTA

2016/2017

ABSTRAK

Seiring berkembangnya jaman dan teknologi sekarang ini, peluang usahapun semakin terbuka lebar dimana-mana, hanya saja masih banyak orang yang tidak menyadari bahwa sebuah usaha bisa kita bangun sendiri, tidak harus menunggu lowongan dari perusahaan tertentu. Apalagi didukung dengan kecanggihan teknologi yang semakin maju, semakin memudahkan manusia mendapatkan pekerjaan seharusnya bisa lebih dimanfaatkan kecanggihan teknologinya, dunia maya atau jaringan sosial misalnya yang memang sangat banyak digunakan orang saat ini, tidak hanya untuk berkomunikasi saja, melainkan juga untuk berbisnis online.

Pada era modern ini,tidak dapat dipungkiri lagi tentang melonjaknya pengguna internet di seluruh dunia. Semua informasi tersedia di dalam internet. Sehingga setiap harinya jutaan hingga ribuan orang di seluruh dunia mengakses informasi melalui internet. Internet saat ini tidak hanya sebagai sumber untuk mengakses informasi, tetapi digunakan sebagai ladang bisnis untuk menghasilkan uang lewat internet. Seperti bisnis toko online yang akhir-akhir ini menjadi bisnis online yang menjanjikan sekali. Berbisnis online memungkinkan adanya transaksi antara penjual dan pembeli, meski tanpa bertatap muka secara langsung. Yang dibutuhkan pembeli saat bertransaksi online adalah informasi produk dan adanya kepastian bahwa pesanannya akan diterima sesuai permintaan. Pembeli tidak butuh informasi mengenai siapa penjual dan dari mana produk yang dipesannya berasal. Bisnis online memang perlu modal besar,tetapi saat ini ada bisnis online yang hanya perlu modal kecil, seperti bisnis dropshipper.

ISI

Sistem Dropship adalah Sistem dimana kamu meminta seller/ supplier kamu untuk mengirimkan barang/ orderan ke customer kamu dengan mencantumkan nama, alamat, No. HP kamu/ toko kamu sebagai pihak pengirim.

Dimana, “Dropshipper” itu artinya “berjualan tanpa mengenal stok”. Lalu ketika seseorang mengorder produk dari kita, kemudian kita mengajukan orderan tersebut kepada pihak ketiga. Dan merekalah yang langsung mengirimkan barangnya atas nama kita.

Keuntungan menjadi Dropshipper

1.         Tidak butuh banyak modal untuk memulai.

Ini sangat cocok buat anda yang tidak memiliki modal besar. Cukup bermodal media sosial dan pulsa tentunya untuk mempromosikan dan menjalin komunikasi dengan calon buyer.

2.         Tidak butuh stok (stok juga berarti biaya).

Tidak seperti bisnis biasa yang butuh stok, bisnis dengan sistem dropship tidakmemerlukan stok, sehingga kita kerugiannya semakin kecil

3.         Bisa dilakukan dari mana saja.

Cukup bermodal pulsa baik untuk telepon, sms maupun berlangganan internet, kita bisa mengerjakannya dimana saja, sehingga lebih praktis.

Kerugian Menjadi Dropshipper

1.             Margin keuntungan lebih kecil.

Keuntungan yang bisa diambil oleh dropshipper biasanya kecil. Memang bisa saja si penjual menaikkan harga yang lebih tinggi, tapi tentu saja itu sangat beresiko karena bisa merusak kepercayaan konsumen. Dropshipper biasanya tidak akan menetapkan harga yang jauh dari harga yang sudah ditetapkan oleh supplier.

2.             Tidak bisa memonitor stok di pihak ketiga.

Karena tidak bisa memonitor stok di pihak ketiga, stok yang dimiliki biasanya kurang update.

3.             Kualitas tidak terkontrol.

4.             Beresiko terjadinya complain pelanggan.

Karena barang yang tidak dapt dilihat langsung, maka Anda beresiko terkena complain jika barang yang dikirimkan tidak sesuai yang seperti dipromosikan.

Tips Menjadi Dropshipper

1.        Beli terlebih dahulu beberapa produknya sebelum mulai menjual kepada konsumen kita, supaya kita sendiri tahu kualitasnya.

Bagi kebanyakan orang, dropshipper dianggap sebagai usaha rumahan sampingan yang bisa dilakukan sembari beraktivitas kerja lainnya. Masyarakat luas juga menganggap bahwa bisnis dropsipper ini belum bisa dijadikan sebagai penghasilan utama lantaran sistem kerjanya hanya menjual gambar saja di berbagai via social media yang ada saat ini, seperti : facebook, twitter, instagram, dll sebagainya.

Padahal, menjual produk di internet itu tidak me,bedakan anatara orang yang mempunyai produk ataupun yang tidak, semuanya memiliki kesempatan yang sama untuk mendapatkan keuntungan dari penjualan secara online.Alasan mengapa bisnis dropshipper ini masih menjadi “usaha samingan” lantaran skema bisnis ini hanya dijadikan batu loncatan, terutama bagi karyawan yang ingin memiliki usaha utama namun diawali dengan modal yang kecil. Memang benar, untuk menjadi dropshipper tidak butuh modal banyak untuk biaya operasional, berbeda jika menjual secara nyata dengan mendirikan toko ataupun berjualan dipinggir jalan.

2.        Berhenti bekerja (Resign)

Jika ingin menjadikan usaha dropshipper ini sebagai penghasilan utama, maka kita kita harus keluar dari pekerjaan nyaman yang kita jalani. Karna beruntung  jika kita memulainya dari penggangguran, karena kita tidak punya pilihan, tetapi justru nasib malang bagi kita yang saat ini masih menjadikannya sebagai usaha sampingan selepas kerja dari kantor. Mau jadi penghasila utam bagaimana kalau kita sendiri masih punya penghasilan tetap perbulan ?

Dikatakan sebagai penghasilan utama jika itu satu-satunya pendapatan kita. Selain itu, manfaat yang bisa kita rasakan dari resign yakni kita punya waktu luang yang lebih untuk mempelajari teknik marketing terbaru yang sekiranya bisa kita manfaatkan untuk memasarkan produk dari supplier.

3.        Jangan andalkan media gratisan

Jika saat ini kita masih menggunakan media gratisan untuk memasarkan produk dari supplier, maka saatnya untuk beralih ke yang berbayar. Tinggalkan secara perlahan-lahan situs jual beli listing semacam : olx atau berniaga, forum jual beli, facebook dengan menambahkan teman yang tidak kita kenaldan mungkin tidak tertarik sama sekali dengan produk kita atau menggunakan instagram yang jelas-jelas bukan tempat jualan.

Boleh memakai media gratisan namun yang sekiranya tepat unuk berjualan, contohnya : marketplace semacam tokopedia, lamido, dll. Berbeda dengan situs jual beli, situs marketplace melindungi pihak penjual dan pembeli akan transaksi penipuan karena situs marketplace menyediakan sistem rekening bersama gratis bagi kedua belah pihak, sedangkan situs jual beli hanya bersifat menampilkan ilan kita dalam kurun waktu yang singkat.

Jika ingin menggunakan media facebook, maka gunakanlah iklan berbayar, bangun komunitas tentang produk kita, sehingga mereka pembeli akan loyal terhadap produk kita. Selain itu, buatlah toko online sendiri untuk investasi jangka panjang. Kita tidak ingin bukan mendadak kaya dari situs jual belilisting (olx, berniaga) dalam waktu singkat setelah itu jatuh tertimpa lagi lantaran kita tidak bisa beriklan di situs tersebut.

4.        Belajar Marketing

Menjual produk secara online tidak semudah yang kita bayangkan karena kita dihadapkan dengan mesin. Dengan berbagai respon dari para calon konsumen dari yang kita perjualbelikan. Maka dari, belajar tentang bagaimana berjualan ya ung dapat menarik calon konsumen harus kita pelajari secara detail pula.

REFERENSI

http://dcagustin.blogspot.co.id/2016/02/v-behaviorurldefaultvmlo.html

http://dcagustin.blogspot.co.id/2016/02/cara-menumbuhkan-bisnis-impian-anda.html

M.  Suyanto,  2003,  Strategi  Periklanan  pada  E-Commerce  Perusahaan  Top Dunia, Andi               Yogyakarta 

Karya Ilmiah Peluang Bisnis "Gula Cair"

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS

BISNIS GULA CAIR DARI LIMBAH KULIT SINGKONG

Nama   : Agustin Dwi Cahyani

NIM    : 15.02.8948

Kelas   : D3 MI 01

STMIK AMIKOM YOGYAKARTA

2016/2017

ABSTRAK

Seperti yang kita ketahui di Indonesia termasuk lima Negara penghasil singkong terbesar di dunia. Produksi singkong nasional mencapai 23.458.120 ton. Di Indonesia banyak yang produksi singkong, salah satunya di Yogyakarta terdapat sentra pengolahan singkong untuk tepung tapioka.  Banyaknya produksi singkong di Indonesia, tidak diimbangi dengan pemanfaatan limbah dari produksi tersebut. Sehingga banyak limbah yang terbuang. 

Kulit singkong selama ini sering disepelekan dan dianggap sebagai limbah dari tanaman singkong. Padahal, kulit singkong ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi yang dapat dikonsumsi pula oleh manusia. Persentase jumlah limbah kulit bagian luar sebesar 0,5-2% dari berat total singkong segar dan limbah kulit bagian dalam sebesar 8-15%. Menurut data Badan Pertanian Indonesia (2008), produksi singkong di Indonesia mencapai 20,8 juta ton per tahun. Jadi, jumlah kulit singkong yang tersebar di Pulau Sumatera, Jawa, Kalimantan, dan Sulawesi sebanyak ± 364.000 ton per tahun. Nilai kandungan dan nutrisi kulit singkong dalam 100 gram kulit singkong adalah sebagai berikut: protein 8,11 gram,serat kasar 15,20 gram,pektin 0,22 gram,lemak 1,29 gram,kalsium 0,63 gram(Rukmana,1997). Potensi kulit singkong di Indonesia cukup besar, dengan jumlahnya yang begitu melimpah. - See more at: http://data-smaku.blogspot.co.id/2012/10/karya-tulis-memanfaatkan-limbah-kulit.html#sthash.tC31XuEg.dpuf

Kulit singkong selama ini sering disepelekan dan dianggap sebagai limbah dari tanaman singkong. Padahal, kulit singkong ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi yang dapat dikonsumsi pula oleh manusia. Persentase jumlah limbah kulit bagian luar sebesar 0,5-2% dari berat total singkong segar dan limbah kulit bagian dalam sebesar 8-15%. Menurut data Badan Pertanian Indonesia (2008), produksi singkong di Indonesia mencapai 20,8 juta ton per tahun. Jadi, jumlah kulit singkong yang tersebar di Pulau Sumatera, Jawa, Kalimantan, dan Sulawesi sebanyak ± 364.000 ton per tahun. Nilai kandungan dan nutrisi kulit singkong dalam 100 gram kulit singkong adalah sebagai berikut: protein 8,11 gram,serat kasar 15,20 gram,pektin 0,22 gram,lemak 1,29 gram,kalsium 0,63 gram(Rukmana,1997). Potensi kulit singkong di Indonesia cukup besar, dengan jumlahnya yang begitu melimpah. 

 ISI

Kita dapat berinovasi untuk menciptakn produk baru. Limbah kulit singkong tersebut dapat kita manfaatkan untuk membuat gula cair. Gula cair dari limbah singkong ini mempunyai berbagai manfaat. Dengan pemanfaatan limbah gula singkong menjadi gula cair Anda bisa mengurangi impor gula. 

Banyak manfaat dari produk inovasi dari limbah kulit singkong ini. Gula cair dari limbah kulit singkong ini mengandung kalori yang lebih rendah dari gula lainnya. Dan rasa dari gula cair ini tidak kalah manis dari gula lainnya.

Jika Anda sedang melakukan rencana diet, gula limbah singkong ini dapat Anda gunakan untuk diet karena kandungan kalorinya rendah. Gula cair kulit singkong ini mengandung energy 106 kilo kalori per 100 gramnya. Sedangkan gula pasir mengandung 364 kkal per 100 gramnya.

Selain dapat dimanfaatkan untuk program diet, gula limbah kulit singkong ini dapat digunakan untuk pengganti gula bagi orang penderita Diabetes.

Bagaimana membuat gula cair dari limbah kulit singkong ?

Usaha pembuatan gula cair dari limbah kulit singkong sangat lah mudah dan praktis. Usaha ini dapat kita lakukan dirumah.

1. Kulit singkong dicuci bersih,selanjutnya kulit singkong tersebut direndam selama tiga hari.
2. Setelah kulit singkong tersebut direndam selama tiga hari, siapkan blender. Blender kulit singkong tersebut dengan menambahkan air secukupnya.
3. Setelah diblender dan menjadi bubur. Bubur kulit singkong tersebut yang sudah menjadi pati dimasukan sejumlah enzim alfa-emilase.Enzim alfa-emilase merupakan enzim yang banyak digunakan pada berbagai macam makanan, minuman dan industry tekstil.
4. Tahap selanjutnya adalah tahap sakarifikasi, dengan cara pati yang terpecah menjadi dekstrin didinginkan dari suhu 105 derajat menjadi 60 derajat celcius. 
5. Pati yang sudah didinginkan tersebut dimasukan kedalam toples kaca sakarifikasi dengan menambahkan enzim amiloglukosidase.
6. Setelah proses tersebut selesai, masuk kedalam prosespemucatan dengan arang aktif.
7. Tahap selanjutnya dilakukan penyaringan dan proses penguapan untuk menghasilkan hasil gula cair yang maksimal. 

Referensi :

http://bisnisukm.com/manfaat-kulit-singkong-yang-menguntungkan.html

M.  Suyanto,  2003,  Strategi  Periklanan  pada  E-Commerce  Perusahaan  Top Dunia, Andi               Yogyakarta